Küchengeräte

• Pfanne
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Bestreicht eure Brickteigblätter mit der Butter. Dadurch werden die Blätter geschmeidig und brechen beim Backen nicht
   
2. 2Schritt 2 : Bestreicht euer Schweinefilet anschließend mit der Marinade. Bedeckt alle Seiten gut.
   
3. 3Schritt 3 : Legt eure Brickteigblätter versetzt aus
   
4. 4Schritt 4 : Legt die Schinkenscheiben darauf...
   
5. 5Schritt 5 : Dann den Emmentaler
   
6. 6Schritt 6 : Gebt das Schweinefilet darauf
   
7. 7Schritt 7 : Verschließt alles gut. 35 Minuten bei 180* backen (je nach Ofen und Dicke eures Schweinefilets anpassen)
   
8. 8Schritt 8 : Aus dem Ofen nehmen und vorsichtig anschneiden, damit die Kruste nicht zu sehr zerbricht
   
9. 9Schritt 9 : Servieren, zum Beispiel wie hier mit Chinakohl und Champignons, die nur kurz in Sesamöl, Sojasauce und Sesamsamen angebraten wurden.
   
10. 10Schritt 10 : Guten Appetit!
    

Küchengeräte

• Pfanne
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Verrührt zuerst den Senf und den Honig. Schmeckt nach eurem Geschmack ab, mehr oder weniger scharf, mehr oder weniger süß. Je besser euer Senf und euer Honig sind, desto besser wird das Ganze. Ihr könnt es auch mit grobkörnigem Senf probieren.
   
2. 2Schritt 2 : Gebt die Sojasauce und die Sesamsamen dazu und verrührt alles.