Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : 120 g weiche Butter mit 90 g Zucker und einem Teelöffel Vanilleextrakt verrühren. Wenn die Butter schön cremig ist, ein Ei hinzufügen. Gut vermengen. Zum Schluss 315 g Mehl und eine Prise Fleur de Sel unterkneten.
2. 2Schritt 2 : 120 g weiche Butter mit 90 g Zucker und einem Teelöffel Vanilleextrakt verrühren. Wenn die Butter schön cremig ist, ein Ei hinzufügen. Gut vermengen. Zum Schluss 315 g Mehl und eine Prise Fleur de Sel unterkneten.
3. 3Schritt 3 : Auf 3 mm Dicke ausrollen. Herzen ausstechen und der Länge nach halbieren. Die Ränder abrunden und mit einer kleinen Lochtülle die Augen und mit einer größeren Tülle den Mund auf der Hälfte der Kekse ausstechen.
4. 4Schritt 4 : Ihr könnt die Augen und den Mund auch mit einer Messerspitze formen.
5. 5Schritt 5 : Bei 170 für 15 Min. in den Ofen geben.
6. 6Schritt 6 : In der Zwischenzeit die Praliné-Ganache zubereiten. In eine Schüssel 75 g klein gehackte Vollmilchschokolade und 140 g hausgemachtes Praliné geben. 50 g Sahne aufkochen.
7. 7Schritt 7 : Über die Schokolade gießen und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Wenn die Schokolade nicht ganz schmilzt, nochmals für 10–20 Sek. in die Mikrowelle stellen.
8. 8Schritt 8 : Sobald eure Kekse gebacken und abgekühlt sind, nur die Kekse mit den Gesichtern mit Puderzucker bestäuben, die Ganache auf die ungelochten Hälften streichen und die Kekse zusammensetzen.
9. 9Schritt 9 : Lasst euch von diesen niedlichen Geistern das Fürchten lehren und lasst es euch schmecken 👻