Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : 150gr Nüsse grob hacken (Mandeln, Haselnüsse, Cashewkerne, Walnüsse ….)
2. 2Schritt 2 : In einer Schüssel 250gr Haferflocken, die gehackten Nüsse, 40gr Sesamsamen, 40gr Kürbiskerne, 90gr Apfelmus, 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver und eine Prise Fleur de Sel vermengen.
3. 3Schritt 3 : In einer kleinen Schüssel ein Eiweiß schaumig schlagen. Zu der vorherigen Mischung geben und gut verrühren, damit alles schön gleichmäßig wird.
4. 4Schritt 4 : Auf einem mit Backpapier oder einer Silikonmatte belegten Backblech verteilen und bei 170 in den Ofen schieben. Nach 10min vorsichtig durchrühren. Um weitere 10min verlängern.
5. 5Schritt 5 : Den Ofen ausschalten und das Granola bei leicht geöffneter Ofentür noch für 15/20min im Ofen lassen.
6. 6Schritt 6 : Vollständig abkühlen lassen und in ein Glas oder eine luftdichte Dose füllen. Das ist auch der Moment, in dem ihr Schokodrops dazugeben könnt.