Küchengeräte

• Muffinform
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Schritt 2 : Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume.
3. 3Schritt 3 : Ajouter le beurre fondu et mélanger.
4. 4Schritt 4 : Incorporer la farine, la maïzena et la levure chimique, puis mélanger.
5. 5Schritt 5 : Ajouter progressivement le lait et le skyr en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène.
6. 6Schritt 6 : Dans un deuxième saladier, mettre environ 1/3 de la pâte et y ajouter la pâte de spéculoos. Bien mélanger.
7. 7Schritt 7 : Remplir les empreintes du moule à muffins en commençant par la pâte nature, puis celle au spéculoos et en terminant par la pâte nature.
8. 8Schritt 8 : Enfourner environ 25 minutes, en ajustant le temps selon votre four.
9. 9Schritt 9 : Ajouter un topping de pâte de spéculoos et des brisures de biscuits sur les muffins cuits (facultatif).