Küchengeräte

• Backofen
• Frischhaltefolie
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Mehl, Zucker, Salz und Vanille vermengen.
2. 2Schritt 2 : Die Eier hinzugeben und mit dem Kneten beginnen.
3. 3Schritt 3 : Die Hefe im Wasser und der Milch auflösen, dann zum Teig geben.
4. 4Schritt 4 : Die Butter nach und nach einarbeiten und kneten, bis sich der Teig vom Rand löst.
5. 5Schritt 5 : 1h30 ruhen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank stellen.
6. 6Schritt 6 : - Den Teig entgasen, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
7. 7Schritt 7 : - Den Teig entgasen. - Die Arbeitsfläche bemehlen, den Teig zu einem Rechteck von ca. 40 x 30 cm ausrollen und kalt stellen, während die Zimtfüllung zubereitet wird.

Küchengeräte

• Backofen
• Frischhaltefolie
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : - Butter, Zucker und Zimt zu einer homogenen Masse verrühren.
2. 2Schritt 2 : - Diese Füllung auf dem Teig verstreichen. - Den Teig aufrollen, um eine Rolle zu formen, die Enden begradigen.
3. 3Schritt 3 : - Mit Hilfe eines Fadens etwa 4 cm dicke Stücke abschneiden und in eine gebutterte und bemehlte Form setzen. - Mit einem sauberen Küchentuch abdecken.
4. 4Schritt 4 : - 1h30 bei Raumtemperatur ruhen lassen. - Im Ofen bei 180°C je nach Ofen 15 bis 20 Min. backen. (Bei mir 15 Min., da ich einen Gasofen habe)

Küchengeräte

• Backofen
• Frischhaltefolie
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Frischkäse mit der Milch verrühren, dann den Puderzucker hinzugeben.
2. 2Schritt 2 : Auf den lauwarmen Zimtschnecken verstreichen.