Küchengeräte

• Kochtopf
• Kochplatte
• Backofen
• Auflaufform

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Backofen auf 240°C vorheizen.
2. 2Schritt 2 : Milch, Sahne, Butter, Schnittlauch und den zerdrückten Knoblauch in einem Topf erhitzen.
3. 3Schritt 3 : Die Kartoffeln schälen und mit einer Mandoline in feine Scheiben schneiden.
4. 4Schritt 4 : Die Kartoffeln in einer Auflaufform anrichten.
5. 5Schritt 5 : Die Sahnemischung über die Kartoffeln gießen.
6. 6Schritt 6 : Mit geriebenem Comté bestreuen.
7. 7Schritt 7 : Das Gratin mit Backpapier abdecken und 1 Stunde im Ofen backen.
8. 8Schritt 8 : Das Backpapier entfernen und unbedeckt weitere 15-20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig überbacken ist.