Küchengeräte

• Kochtopf
• Pfeffermühle
• Reibe

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Zwiebel fein würfeln.
2. 2Schritt 2 : Die Zwiebel in einem Topf anschwitzen. Die Nudeln hinzufügen und glasig dünsten.
3. 3Schritt 3 : Wasser wie bei einem Risotto nach und nach dazugeben.
4. 4Schritt 4 : Den geriebenen Parmesan und den gemahlenen schwarzen Pfeffer 30 Sekunden lang in einem Topf anrösten.
5. 5Schritt 5 : Sobald die Nudeln al dente sind, eine Kelle Nudelwasser, Parmesan, Pfeffer und ein Stückchen Butter hinzufügen. Verrühren, bis eine cremige Textur entsteht.