Küchengeräte

• Kochtopf
• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Zwiebel fein hacken.
2. 2Schritt 2 : Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. 3Schritt 3 : Den Knoblauch mit Schale leicht andrücken.

Küchengeräte

• Kochtopf
• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : In einem Topf die Zwiebeln und die Paprika mit einem Schuss Olivenöl anschwitzen.
2. 2Schritt 2 : Den angedrückten Knoblauch, den Thymian und das Tomatenmark dazugeben. Gut vermengen.
3. 3Schritt 3 : Die Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
4. 4Schritt 4 : Thymian und Knoblauch entfernen, dann die Sauce pürieren, bis sie schön cremig ist.

Küchengeräte

• Kochtopf
• Pfanne

Schritte

1. 1Schritt 1 : Aus Paprikascheiben Herzen ausstechen und in der Pfanne anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen.
2. 2Schritt 2 : Die Pasta in kochendem Salzwasser garen.
3. 3Schritt 3 : Die gekochte Pasta zur Paprikasauce geben. Gut vermischen.
4. 4Schritt 4 : Anrichten, indem du einen Löffel Stracciatella und die Paprikaherzen daraufgibst.