Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Kartoffeln schälen, waschen und abtrocknen. Fächerförmig einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
2. 2Schritt 2 : Die Butter schmelzen und die Kartoffeln damit bestreichen. Mit Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Paprika würzen.
3. 3Schritt 3 : Einen Schuss Olivenöl darübergeben. Die Kartoffeln auf ein Backpapier legen und 40 Minuten bei 180°C backen.
4. 4Schritt 4 : Die Chorizo in Scheiben schneiden und den Comté reiben.
5. 5Schritt 5 : Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen. Die Chorizoscheiben in die Einschnitte stecken und den geriebenen Comté darüberstreuen.
6. 6Schritt 6 : Nochmals für 5 Minuten in den Ofen geben.