Küchengeräte

• Kochtopf
• Pfanne
• Mixer
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Hähnchenoberkeulen entbeinen und hacken (du kannst dafür einen Mixer verwenden, aber ich empfehle dir, Stück für Stück vorzugehen, damit das Fleisch nicht warm wird)
   
2. 2Schritt 2 : Das gehackte Hähnchenfleisch in eine Schüssel geben.
   
3. 3Schritt 3 : Paniermehl, gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
   
4. 4Schritt 4 : Alles miteinander vermengen.
5. 5Schritt 5 : Bällchen formen.
   
6. 6Schritt 6 : Öl in eine Pfanne geben und die Bällchen von allen Seiten anbraten.
   
7. 7Schritt 7 : In einer Schale die salzige Sojasauce, die süße Sojasauce und den gehackten Ingwer verrühren.
8. 8Schritt 8 : Die Sauce zu den Bällchen in die Pfanne gießen.
   
9. 9Schritt 9 : Heißes Wasser hinzufügen und zugedeckt 10-15 Min. köcheln lassen
10. 10Schritt 10 : Optional: Auberginenstücke mit in die Pfanne geben.
    
11. 11Schritt 11 : In einer Schale die Speisestärke mit etwas heißem Wasser anrühren.
12. 12Schritt 12 : Einen Teelöffel Sesamöl dazugeben
13. 13Schritt 13 : Die Stärkemischung in die Pfanne gießen, um die Sauce zu binden.
14. 14Schritt 14 : Richte deinen schönsten Teller an. Du kannst noch etwas Sesamsaat darüberstreuen.