Küchengeräte

• Kochplatte

Schritte

1. 1Schritt 1 : Schneide das Rindfleisch in Scheiben und mariniere es 15 Minuten lang mit der Knoblauchpaste, der Ingwerpaste und etwas Honig.
   
2. 2Schritt 2 : Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
3. 3Schritt 3 : Bereite die Sauce zu aus: 100ml Wasser, Weißwein, Sojasauce und Zucker
4. 4Schritt 4 : Erhitze etwas Öl und gib die Zwiebeln hinzu. Brate sie an, bis sie glasig werden.
   
5. 5Schritt 5 : Gieße die zubereitete Sauce über die Zwiebeln.
   
6. 6Schritt 6 : Gib das in Scheiben geschnittene Rindfleisch hinzu und brate es an, bis es seine Farbe ändert.
   
7. 7Schritt 7 : Schlage währenddessen die Eier in einer Schüssel auf.
8. 8Schritt 8 : Gieße die verquirlten Eier über das Rindfleisch und die Zwiebeln. Decke die Pfanne ab und lass alles bei schwacher Hitze garen, bis die Eier nach deinem Geschmack gestockt sind.