Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Zwei Zucchini mit der Schale raspeln und in einem Geschirrtuch gut ausdrücken, um so viel Wasser wie möglich zu entfernen.
2. 2Schritt 2 : Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
3. 3Schritt 3 : In einer Schüssel die geraspelte Zucchini, den Beaufort, die Eier sowie den fein gehackten Knoblauch und die Schalotte vermengen. Petersilie und einige fein geschnittene Basilikumblätter, das Paniermehl, die Speisestärke und das Olivenöl hinzufügen. Salzen und pfeffern.
4. 4Schritt 4 : Gut vermischen.
5. 5Schritt 5 : Die Masse mit einem Löffel auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Am besten verwendet man Ausstechformen, um schöne Kroketten zu erhalten.
6. 6Schritt 6 : Für 20/25 Minuten bei 190 Grad in den Ofen schieben.
7. 7Schritt 7 : Guten Appetit!