Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Milch und Mehl verrühren. Bei 70 Grad erhitzen, bis die Masse eindickt.
2. 2Schritt 2 : Ruhen lassen.

Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und 15 Minuten ruhen lassen.
2. 2Schritt 2 : Mehl, Salz, Honig, Eier, Tangzhong und die Hefemilch vermengen. 10 Minuten kneten.
3. 3Schritt 3 : Die kalte Butter einarbeiten und 10 Minuten kneten.
4. 4Schritt 4 : Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Vanillecreme auf dem rechteckig ausgerollten Teig verstreichen und mit Zimt bestreuen.

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• Kochplatte
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Puderzucker und Eiweiß verrühren.

Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Teig zu einer Rolle aufrollen und in Scheiben schneiden.
2. 2Schritt 2 : Die Scheiben in eine Form legen und gehen lassen.
3. 3Schritt 3 : Bei 180°C für 25 Minuten in den Ofen schieben.
4. 4Schritt 4 : Abkühlen lassen und glasieren.