Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Kakaobutter und Schokolade im Wasserbad schmelzen.
2. 2Schritt 2 : Vom Herd nehmen, die restlichen Zutaten hinzufügen und vermengen.
3. 3Schritt 3 : In einem Backrahmen von 24x22 cm verstreichen.
4. 4Schritt 4 : Im Gefrierfach fest werden lassen.

Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Backofen auf 170°C vorheizen.
2. 2Schritt 2 : Praliné, gemahlene Mandeln, Zucker, Eier, Eigelb, Milch und Sahne verrühren.
3. 3Schritt 3 : Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
4. 4Schritt 4 : Die Butter schmelzen, das Öl dazugeben und dann mit der vorherigen Masse verrühren.
5. 5Schritt 5 : Mehl, Speisestärke und Backpulver hinzufügen.
6. 6Schritt 6 : Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
7. 7Schritt 7 : In einem Backrahmen von 24x22cm verstreichen und 10 Minuten backen.
8. 8Schritt 8 : Den Craquounet auf den abgekühlten Biskuit legen.

Küchengeräte

• Kochplatte
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann das Praliné hinzufügen.
2. 2Schritt 2 : Die Milch mit dem Fleur de Sel erwärmen.
3. 3Schritt 3 : Alles pürieren und auf den Biskuit gießen.
4. 4Schritt 4 : 1 Stunde kalt stellen.