Küchengeräte

• Kochplatte

Schritte

1. 1Schritt 1 : Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken In einer Mischung aus Olivenöl und Butter anbraten Ein Glas Weißwein hinzufügen Die in Stücke geschnittenen Tomaten Das Tomatenmark, das Chilipulver Die Kräuter Den geschälten und in Stücke geschnittenen Apfel
2. 2Schritt 2 : Ganz entspannt köcheln lassen Pürieren, falls die Sauce zu flüssig ist Die Speisestärke in etwas Wasser anrühren. Zur Sauce geben Gut verrühren
3. 3Schritt 3 : Währenddessen Öl und Butter erhitzen Den in Stücke geschnittenen Seeteufel in Mehl wenden Den Seeteufel anbraten, Cognac hinzufügen Flambieren Die Seeteufelstücke auf einem Teller beiseitestellen
4. 4Schritt 4 : Alles, was noch in der Pfanne ist, zur Tomatensauce geben. Pürieren Die Seeteufelstücke in die Sauce geben Etwa zehn Minuten köcheln lassen Guten Appetit