Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
2. 2Schritt 2 : Wasser, Essig und Salz verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat.
3. 3Schritt 3 : Das Mehl und dann die abgekühlte geschmolzene Butter hinzufügen.
4. 4Schritt 4 : Mit den Fingern verkneten. Der Teig sollte glatt sein.
5. 5Schritt 5 : Den Teig zu einem dicken Rechteck ausrollen.
6. 6Schritt 6 : In Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kalt stellen.

Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Butter in Würfel schneiden.
2. 2Schritt 2 : Das Mehl hinzufügen und vermengen.
3. 3Schritt 3 : Auf Backpapier zu einem Rechteck ausrollen.
4. 4Schritt 4 : In Frischhaltefolie wickeln und 2 Stunden kalt stellen.

Küchengeräte

• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Teige aus dem Kühlschrank nehmen.
2. 2Schritt 2 : Die Mehlbutter zu einem Rechteck ausrollen, das doppelt so groß ist wie der Grundteig.
3. 3Schritt 3 : Den Grundteig in die Mitte legen und einschlagen.
4. 4Schritt 4 : Den Teig um eine Vierteldrehung drehen.
5. 5Schritt 5 : Ausrollen und wie einen Briefumschlag zusammenfalten (einfache Tour).
6. 6Schritt 6 : Kalt stellen, den Vorgang wiederholen und wieder kalt stellen.
7. 7Schritt 7 : Den Teig ausrollen und in die gewünschte Form bringen. Kalt stellen.