Küchengeräte

• Kochtopf
• Schneebesen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen lassen.
2. 2Schritt 2 : Das Mehl unter die geschmolzene Butter rühren und mit dem Schneebesen verquirlen.
3. 3Schritt 3 : Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. 4Schritt 4 : Bei schwacher Hitze 2 Minuten unter ständigem Rühren anschwitzen.
5. 5Schritt 5 : Die Hitze leicht erhöhen und die helle Brühe langsam unter ständigem Rühren hinzugießen.
6. 6Schritt 6 : Zum Sieden bringen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce glatt und sämig ist.