Schritte

1. 1Schritt 1 : Zuerst könnt ihr die Äpfel schälen und mit einem Gemüsehobel/einer japanischen Mandoline schneiden Ihr erhaltet ein langes, dünnes Apfelband, das ihr aufrollt In eine Springform/Backform mit 14cm Durchmesser und hohem Rand setzen
2. 2Schritt 2 : Mit dem Zucker ein trockenes Karamell zubereiten Etwas Zucker in eine Pfanne geben, sobald er geschmolzen ist, wieder etwas dazugeben Wenn der gesamte Zucker geschmolzen ist Den Herd ausschalten, die Butter dazugeben und verrühren Über die Äpfel gießen
3. 3Schritt 3 : Den Ofen auf 180 vorheizen Mit Alufolie abdecken 20 Minuten backen Mit dem Karamell beträufeln Weitere 20 Minuten backen Mit dem Karamell beträufeln Die Alufolie entfernen Nochmals 20 Minuten backen Den Blätterteig darauflegen
4. 4Schritt 4 : 40 Minuten backen Guten Appetit