Küchengeräte

• Schneebesen
• Kuchenform
• Backofen

Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Ofen auf 180°C vorheizen
2. 2Schritt 2 : Die Masse: In einer Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermengen. Die Eier nacheinander hinzugeben und nach jeder Zugabe gut unterrühren.
3. 3Schritt 3 : Nach und nach Milch und flüssige Sahne unter ständigem Rühren einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Vanillezucker oder Vanilleextrakt hinzufügen. Optional: einen Esslöffel Rum oder Portwein hinzufügen
4. 4Schritt 4 : Zubereitung und Backen Die Form einfetten, die gewaschenen und entstielten Kirschen hineingeben (Sie können die Kerne drinlassen)
5. 5Schritt 5 : Die Clafoutis-Masse über die Kirschen gießen und darauf achten, dass sie gut bedeckt sind. Für 40 Minuten in den Ofen schieben, bis der Clafoutis goldbraun ist und die Masse gestockt ist.
6. 6Schritt 6 : Den Clafoutis vor dem Genießen lauwarm abkühlen lassen. Leicht lauwarm oder bei Zimmertemperatur servieren, eventuell mit Puderzucker bestreut. Guten Appetit!