Küchengeräte

• Kochtopf
• Kochplatte
• Backofen
• Tarteform
• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Verreibe in einer Schüssel das Mehl mit der Butter und dem Salz mit den Fingerspitzen zu feinen Krümeln.
2. 2Schritt 2 : Gib das Wasser nach und nach hinzu, bis sich ein geschmeidiger Teigballen bildet.
3. 3Schritt 3 : Wickle ihn in Frischhaltefolie und lass ihn 30 Minuten kühl ruhen.

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• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. 2Schritt 2 : Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus, lege eine Backform damit aus oder lege ihn frei auf ein Blech.
3. 3Schritt 3 : Stich den Teigboden mit einer Gabel ein.
4. 4Schritt 4 : Bedecke ihn mit Backpapier und Blindbackgewichten und backe ihn für 15 Min. im Ofen.
5. 5Schritt 5 : Lass ihn abkühlen.

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• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Blanchiere den Spargel 5 Minuten und die Erbsen 1 Minute in kochendem Salzwasser.
2. 2Schritt 2 : Schrecke sie anschließend in einem Eiswasserbad ab, um ihre Farbe zu erhalten.
3. 3Schritt 3 : Lass alles gut abtropfen.

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Schritte

1. 1Schritt 1 : Verrühre den Joghurt, den Frischkäse und den geriebenen Knoblauch. Schmecke nach Belieben mit Salz und Pfeffer ab.

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• Salatschüssel

Schritte

1. 1Schritt 1 : Verstreiche die Knoblauchcreme auf dem Tarteboden.
2. 2Schritt 2 : Richte den Spargel, die Erbsen, die Minzblätter und den abgezupften Thymian harmonisch darauf an.
3. 3Schritt 3 : Verziere alles mit essbaren Blüten.