Küchengeräte

• Pfanne
• Kochplatte
• Backofen
• Tarteform

Schritte

1. 1Schritt 1 : Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit der Butter und dem Zucker karamellisieren. Mit Calvados ablöschen und die Sahne hinzufügen.
2. 2Schritt 2 : Die Haut von der Blutwurst entfernen und die Wurst in der Pfanne anbraten.
3. 3Schritt 3 : Die Briochescheiben toasten.
4. 4Schritt 4 : In einer Form die Äpfel, die Blutwurst und die Foie Gras anrichten. Mit den Briochescheiben abdecken.
5. 5Schritt 5 : Bei 160°C für 10 Minuten in den Ofen schieben.
6. 6Schritt 6 : Stürzen und servieren.