Utensilios

• Placa de cocción

Pasos

1. 1Paso 1 : Pela las zanahorias y córtalas por la mitad a lo largo.
2. 2Paso 2 : Calienta una sartén a fuego medio, echa un chorrito de aceite en el fondo y coloca las zanahorias. Deja dorar las zanahorias con la parte exterior hacia arriba durante 10 a 15 minutos. (En la foto ya están dadas la vuelta)
   
3. 3Paso 3 : Dales la vuelta a las zanahorias y añade un fondo de agua fría hasta la mitad, una buena pizca de sal y tapa. Deja cocinar, siempre a fuego medio, durante 15 a 20 min hasta que el agua se haya evaporado en su mayor parte.
   
4. 4Paso 4 : Añade una buena nuez de mantequilla y el masala, y remueve bien para repartir las especias y la mantequilla.
   
5. 5Paso 5 : Saca de la sartén y colócalas con el lado dorado hacia arriba. ¡Y ya solo queda disfrutar!