Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Tira fuori la carne dal frigorifero 1h prima.
2. 2Passaggio 2 : Accendi il barbecue.
3. 3Passaggio 3 : Taglia le zucchine a fettine sottili e cuocile al vapore per 1min. Arrotola poi una fettina gialla e una fettina verde per formare un piccolo cilindro.
4. 4Passaggio 4 : Taglia la carne di manzo a cubi di circa 30g.
5. 5Passaggio 5 : Taglia la cipolla e le pesche a spicchi da 1 cm e l'halloumi in 8 cubetti.
6. 6Passaggio 6 : Inizia lo spiedino con un mini peperone, poi cipolla rossa, carne, pesca, pomodorino, rotolino di zucchine, carne, cipolla e halloumi.
7. 7Passaggio 7 : Spennella con l'olio mescolato all'aglio schiacciato.
8. 8Passaggio 8 : Cuoci per 6 min su ogni lato al barbecue (o in padella). Aggiungi le spezie, il sale e il pepe 1 min prima della fine.