Schritte

1. 1Schritt 1 : Den Pfirsich schälen und in 12 Stücke schneiden.
2. 2Schritt 2 : Die Schaschlikspieße nehmen und abwechselnd ein Stück Pfirsich und eine Scheibe geräucherte Entenbrust aufspießen. Den Vorgang wiederholen, sodass 3 Pfirsichstücke und 3 Scheiben Entenbrust auf jedem Spieß sind.
3. 3Schritt 3 : Etwa 7 Minuten auf dem Grill garen. Sie können sie auch in einer heißen Pfanne anbraten.
4. 4Schritt 4 : Mit ein paar Babyspinatblättern und etwas Stracciatella servieren.