Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Trita i pomodori secchi. Taglia il Comté a fette sottili.
2. 2Passaggio 2 : Sul lato interno di un croissant, adagia una fetta di prosciutto, i pomodori secchi e le lamelle di Comté. Richiudi con il lato interno dell'altro croissant.
3. 3Passaggio 3 : Passa i croissant nella tostiera per qualche minuto, per scaldarli e far sciogliere il Comté.
4. 4Passaggio 4 : Cuoci le uova in camicia e adagiale delicatamente su ogni croissant caldo. Copri con un po' di salsa (es: panna calda, senape, sale e pepe) e con erba cipollina tritata. Aggiungi delle striscioline di prosciutto per i più golosi.
5. 5Passaggio 5 : Servi con l'insalata, condita con un filo d'olio d'oliva e glassa di aceto balsamico.