Attrezzatura

• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Preriscaldare il forno a 180°C.
2. 2Passaggio 2 : In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a quando il composto non diventa spumoso.
3. 3Passaggio 3 : Grattugiare la scorza di mezzo limone sopra e mescolare.
4. 4Passaggio 4 : Aggiungere il brocciu schiacciato con una forchetta continuando a mescolare con la frusta.
5. 5Passaggio 5 : Versare la preparazione in una tortiera imburrata.
6. 6Passaggio 6 : Infornare per 30-35 minuti.
7. 7Passaggio 7 : Verificare la cottura con la lama di un coltello.
8. 8Passaggio 8 : Grattugiare la scorza del limone rimanente al momento di servire.