Attrezzatura

• Casseruola
• Frusta
• Cannello da cucina

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Preriscaldare il forno a 160 °C.
2. 2Passaggio 2 : Versare la panna, il munster e la birra in una casseruola. Scaldare a fuoco medio e mescolare con una frusta fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
3. 3Passaggio 3 : Frullare il composto con un frullatore a immersione o un mixer.
4. 4Passaggio 4 : Aggiungere i tuorli d'uovo e frullare di nuovo. Versare la preparazione in stampini per crème brûlée.
5. 5Passaggio 5 : Infornare per 15 minuti.
6. 6Passaggio 6 : Cospargere gli stampini con il parmigiano e aggiungere 3 fettine di chorizo per frittata. Rimettere in forno per 10 minuti.
7. 7Passaggio 7 : Gustare le frittate tiepide o calde. Accompagnare con un'insalata verde. Appena sfornate, utilizzare un cannello da cucina per ottenere un tocco più caramellato.