Attrezzatura

• Forno
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : In una ciotola, mescolate la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato.
2. 2Passaggio 2 : In un'altra ciotola, sbattete insieme l'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a quando il composto non si schiarisce. Aggiungete il latte e il burro fuso e raffreddato.
3. 3Passaggio 3 : Preriscaldate il forno in modalità combinata vapore e ventilato a 180°C.
4. 4Passaggio 4 : Aggiungete delicatamente i mirtilli con la spatola.
5. 5Passaggio 5 : Versate il composto nei 6 stampini della vostra teglia da muffin. Disponete 3 piccoli mirtilli sulla parte superiore di ogni muffin. Mettete la teglia in frigo per 10 minuti.
6. 6Passaggio 6 : Infornate per 8 minuti a 180°C. La lama del coltello deve uscire appena umida.