Lombatello di manzo scottato in padella, servito con una salsa cremosa al pepe verde e un tocco di prezzemolo fresco.
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Lombatello di manzo al pepe verde
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura20 min
Lombatello di manzo scottato in padella, servito con una salsa cremosa al pepe verde e un tocco di prezzemolo fresco.
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 96 g
- kcal
- 179
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 13 g
Contiene solfito, glutine, latte · Senza maiale
Persone
Ingredienti
- Lombatello di manzo1 pz
- Vino bianco½ bicchiere/i
- Fondo di vitello10 cl
- Burro30 g
- Panna acida1 cucchiaio/i
- Prezzemolo a foglia piatta2 rametto/i
- Grani di pepe verde1 pz
- Sale grigio fino
- Olio di vinaccioli
- Pepe macinato fresco
Attrezzatura
- Padella
Passaggi
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Lombatello di manzo al pepe verde
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura20 min
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 96 g
- kcal
- 179
- Proteine
- 10 g
- Carboidrati
- 2 g
- Grassi
- 13 g
Contiene solfito, glutine, latte · Senza maiale
Persona/e
Attrezzatura
- Padella
Ingredienti
- Lombatello di manzo1 pz1 pezzo/i
- Vino bianco½ bicchiere/i½ bicchiere/i
- Fondo di vitello10 cl10 centilitro/i
- Burro30 g30 grammo/i
- Panna acida1 cucchiaio/i1 cucchiaio/i
- Prezzemolo a foglia piatta2 rametto/i2 rametto/i
- Grani di pepe verde1 pz1 pezzo/i
- Sale grigio fino
- Olio di vinaccioli
- Pepe macinato fresco