Attrezzatura

• Casseruola
• Padella

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Fate cuocere le mele cotogne in acqua bollente e limone per 20 minuti.
2. 2Passaggio 2 : Sbucciatele, tagliatele in 8 spicchi ed eliminate i semi.
3. 3Passaggio 3 : Fate scaldare il burro e lo zucchero in una padella e caramellate gli spicchi di mela cotogna su entrambi i lati. Togliete le mele cotogne dalla padella.
4. 4Passaggio 4 : Preparate la pastella. Sbattete le uova con lo zucchero vanigliato, versate il latte.
5. 5Passaggio 5 : Immergete il pane nella pastella e lasciatelo inzuppare per 3 min.
6. 6Passaggio 6 : Fate sciogliere il burro nella stessa padella, aggiungete lo zucchero di canna e dorate il pane da entrambi i lati.
7. 7Passaggio 7 : Distribuitelo in quattro piatti. Disponetevi sopra gli spicchi di mela cotogna. Servite tiepido.