Attrezzatura

• Apparecchio per raclette
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Tagliate i petti di pollo a pezzi grandi, metteteli in una ciotola e aggiungete la salsa teriyaki.
2. 2Passaggio 2 : Tritate le foglie di coriandolo tenendone da parte qualcuna, affettate finemente il quarto di cipolla rossa e aggiungeteli alla preparazione di pollo. Condite con sale e pepe a piacere, poi mescolate bene il tutto e lasciate marinare per 30 minuti.
3. 3Passaggio 3 : Accendete l'apparecchio per raclette e lasciatelo scaldare per qualche secondo, poi disponete i pezzi di pollo sulla piastra in granito e fateli grigliare su ogni lato per 10 minuti, fino a quando non saranno ben dorati.
4. 4Passaggio 4 : Una volta cotti, metteteli da parte nei piatti. Mettete il formaggio da raclette nei pentolini, fatelo fondere e colatelo sui pezzi di pollo. Decorate con il coriandolo e servite con un'insalata a piacere o con delle patate lesse.