Una ricetta di tonno alla basca semplice e gustosa. Il tonno viene scottato in padella e poi servito su un sugo di pomodoro, cipolla, aglio e peperoncino d'Espelette.
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Tonno alla basca di Laurent Mariotte
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàPrincipiante
- Preparazione30 min
- Cottura45 min
Una ricetta di tonno alla basca semplice e gustosa. Il tonno viene scottato in padella e poi servito su un sugo di pomodoro, cipolla, aglio e peperoncino d'Espelette.
Nutrizione
Per porzione · 1/6 della ricetta, 257 g
- kcal
- 330
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 10 g
Contiene pesce, frutta a guscio · Senza glutine, Pescetariano, Senza latticini
Persone
Ingredienti
- Trancio di tonno bianco6 pz
- Aglio3 pz
- Cipolla rossa2 pz
- Pomodori pelati1 pz
- Peperone piquillo1 pz
- Farina di mais1
- Olio d'oliva5 cl
- Timo1 rametto/i
- Peperoncino di Espelette1 pizzico/chi
- Sale grigio fino1 pizzico/chi
- Pepe macinato fresco1 pizzico/chi
Attrezzatura
- Casseruola in ghisa
Passaggi
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Tonno alla basca di Laurent Mariotte
- DifficoltàPrincipiante
- Preparazione30 min
- Cottura45 min
Nutrizione
Per porzione · 1/6 della ricetta, 257 g
- kcal
- 330
- Proteine
- 43 g
- Carboidrati
- 15 g
- Grassi
- 10 g
Contiene pesce, frutta a guscio · Senza glutine, Pescetariano, Senza latticini
Persona/e
Attrezzatura
- Casseruola in ghisa
Ingredienti
- Trancio di tonno bianco6 pz6 pezzo/i
- Aglio3 pz3 pezzo/i
- Cipolla rossa2 pz2 pezzo/i
- Pomodori pelati1 pz1 pezzo/i
- Peperone piquillo1 pz1 pezzo/i
- Farina di mais1 1
- Olio d'oliva5 cl5 centilitro/i
- Timo1 rametto/i1 rametto/i
- Peperoncino di Espelette1 pizzico/chi1 pizzico/chi
- Sale grigio fino1 pizzico/chi1 pizzico/chi
- Pepe macinato fresco1 pizzico/chi1 pizzico/chi