Arrosto di vitello farcito con funghi e bacon, ricoperto di emmental, cotto al forno.
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Vitello all'Orloff
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione30 min
- Cottura45 min
- Riposo20 min
Arrosto di vitello farcito con funghi e bacon, ricoperto di emmental, cotto al forno.
Nutrizione
Per porzione · 1/6 della ricetta, 81 g
- kcal
- ≈ 223
- Proteine
- ≈ 8 g
- Carboidrati
- ≈ 2 g
- Grassi
- ≈ 20 g
Contiene latte · Senza manzo, Senza glutine
Persone
Ingredienti
- Bacon6 fetta/e
- Emmental6 fetta/e
- Cipolla1
- Champignon5
- Burro60 g
- Sale grigio fino1
- Panna acida1 cucchiaio/i
- Olio di vinaccioli1
- Pepe macinato fresco1
Attrezzatura
- Padella
- Forno
- Casseruola in ghisa
Passaggi
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Vitello all'Orloff
- DifficoltàAmatore
- Preparazione30 min
- Cottura45 min
- Riposo20 min
Nutrizione
Per porzione · 1/6 della ricetta, 81 g
- kcal
- ≈ 223
- Proteine
- ≈ 8 g
- Carboidrati
- ≈ 2 g
- Grassi
- ≈ 20 g
Contiene latte · Senza manzo, Senza glutine
Persona/e
1
Attrezzatura
- Padella
- Forno
- Casseruola in ghisa
Ingredienti
- Bacon6 fetta/e6 fetta/e
- Emmental6 fetta/e6 fetta/e
- Cipolla1 1
- Champignon5 5
- Burro60 g60 grammo/i
- Sale grigio fino1 1
- Panna acida1 cucchiaio/i1 cucchiaio/i
- Olio di vinaccioli1 1
- Pepe macinato fresco1 1
Passaggi
2
Attrezzatura
- Padella
- Forno
- Casseruola in ghisa