La dolcezza della zucca butternut unita alla forza del Mont d'Or, il tutto ad accompagnare un tournedos con salsa allo scalogno e vino bianco, per uscire dai soliti schemi
Caricamento
Tournedos, sformato di zucca butternut e Mont d'Or
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione45 min
- Cottura25 min
La dolcezza della zucca butternut unita alla forza del Mont d'Or, il tutto ad accompagnare un tournedos con salsa allo scalogno e vino bianco, per uscire dai soliti schemi
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 761 g
- kcal
- 1012
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 76 g
Contiene latte, solfito, frutta a guscio · Senza maiale, Senza glutine
Persone
Ingredienti
- Vacherin Mont d'Or450 g
- Champignon400 g
- Panna liquida0,2 l
- Zucca butternut1 pz
- Vino bianco10 cl
- Aglio2 spicchio/i
- Tournedos di manzo
- Burro
- Prezzemolo
Attrezzatura
- Padella
- Forno
Passaggi
Commenti
Caricamento dei commenti…
Tournedos, sformato di zucca butternut e Mont d'Or
- DifficoltàAmatore
- Preparazione45 min
- Cottura25 min
Nutrizione
Per porzione · 1/4 della ricetta, 761 g
- kcal
- 1012
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 29 g
- Grassi
- 76 g
Contiene latte, solfito, frutta a guscio · Senza maiale, Senza glutine
Persona/e
Ricetta
Attrezzatura
- Padella
- Forno
Ingredienti
- Vacherin Mont d'Or450 g450 grammo/i
- Champignon400 g400 grammo/i
- Panna liquida0,2 l0,2 litro/i
- Zucca butternut1 pz1 pezzo/i
- Vino bianco10 cl10 centilitro/i
- Aglio2 spicchio/i2 spicchio/i
- Tournedos di manzo
- Burro
- Prezzemolo
Passaggi
Salsa allo scalogno / vino bianco
Attrezzatura
- Padella
- Forno
Ingredienti
- Scalogno4 pz4 pezzo/i
- Panna liquida0,3 l0,3 litro/i
- Vino bianco20 cl20 centilitro/i
- Burro50 g50 grammo/i