Attrezzatura

• Forno
• Friggitrice ad aria

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Taglia le zucchine a fettine sottili con una mandolina.
2. 2Passaggio 2 : Sbatti l’uovo nel latte e passa il tutto al microonde per intiepidirlo.
3. 3Passaggio 3 : Immergi le sfoglie nel latte e uovo finché non risultano lavorabili.
4. 4Passaggio 4 : Disponi 3 fettine di zucchina accavallate su una sfoglia, aggiungi una fettina di feta, un filo di miele e del pepe. Arrotola il tutto come un involtino primavera, spolvera con semi di sesamo e metti da parte. Ripeti l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti.
5. 5Passaggio 5 : Disponi gli involtini nella friggitrice ad aria, cuoci a 180° per 20mn.
6. 6Passaggio 6 : Accompagna con una salsa allo yogurt e senape