Attrezzatura

• Forno

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Tagliare le verdure a pezzi non troppo grandi (a quarti di rondella)
2. 2Passaggio 2 : Disporre a strati in una grande pirofila da gratin. Salare ogni strato
3. 3Passaggio 3 : Irrorare generosamente con olio d'oliva.
4. 4Passaggio 4 : Spolverare con parmigiano grattugiato ed erbe di Provenza a scelta (misto, timo, rosmarino, origano...) e pepare