Attrezzatura

• Piano cottura

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : In una casseruola versa l'acqua, le tue spezie, l'anice stellato, scorza e fetta di limone, la vaniglia, il miele, lo zucchero Porta il tutto a ebollizione
2. 2Passaggio 2 : Sbuccia le tue pere
3. 3Passaggio 3 : Immergici le tue pere, calcola ~25 minuti di cottura, la punta del tuo coltello deve entrare facilmente
   
4. 4Passaggio 4 : Togli le tue pere (tieni da parte lo sciroppo)
5. 5Passaggio 5 : Spezza il tuo cioccolato a pezzi o grattugialo.
6. 6Passaggio 6 : Versa a poco a poco un po' di sciroppo caldo sul tuo cioccolato per farlo sciogliere. Vedi tu se preferisci una salsa piuttosto densa o fluida
7. 7Passaggio 7 : Poi aggiungi un po' di panna semi-densa al cioccolato/sciroppo
8. 8Passaggio 8 : Versa questa salsa al cioccolato sulle tue pere