Attrezzatura

• Casseruola
• Padella
• Frullatore
• Insalatiera

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Disossate le sovracosce di pollo e tritatele (potete farlo con un mixer, ma vi consiglio di farlo un pezzo alla volta per non scaldare troppo la carne)
   
2. 2Passaggio 2 : Mettete il pollo tritato in una ciotola.
   
3. 3Passaggio 3 : Aggiungete il pangrattato, la cipolla tritata, il sale e il pepe.
   
4. 4Passaggio 4 : Mescolate il tutto.
5. 5Passaggio 5 : Formate delle polpette.
   
6. 6Passaggio 6 : Mettete dell'olio in una padella e fate rosolare le polpette da ogni lato.
   
7. 7Passaggio 7 : In una ciotola, mescolate la salsa di soia salata, la salsa di soia dolce e lo zenzero tritato.
8. 8Passaggio 8 : Versate la salsa nella padella con le polpette.
   
9. 9Passaggio 9 : Aggiungete l'acqua calda e lasciate sobbollire coperto per 10-15 min
10. 10Passaggio 10 : Opzionale: aggiungete dei pezzi di melanzana nella padella.
    
11. 11Passaggio 11 : In una ciotola, mescolate la maizena con un po' d'acqua calda.
12. 12Passaggio 12 : Aggiungete un cucchiaino di olio di sesamo
13. 13Passaggio 13 : Versate la miscela di maizena nella padella per addensare la salsa.
14. 14Passaggio 14 : Impiattate nel modo migliore. Potete aggiungere dei semi di sesamo.