Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Tagliare il cetriolo a pezzetti spessi
2. 2Passaggio 2 : Mettere i cetrioli in una ciotola capiente. Poi aggiungere 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaio di aceto di riso. Lasciar riposare 10 min
3. 3Passaggio 3 : Scolare nel lavandino l'acqua rilasciata dal cetriolo.
4. 4Passaggio 4 : Aggiungere 3 cucchiai di aceto. Poi assaggiare. Se non è abbastanza acido, aggiungere altri 1 o 2 cucchiai di aceto di riso.
5. 5Passaggio 5 : Aggiungere 1 cucchiaio di gochugaru. (Potete aggiungerne di più, ma attenzione: il gochugaru può dare un retrogusto amarognolo).
6. 6Passaggio 6 : Aggiungere 2 cucchiaini di olio di sesamo.
7. 7Passaggio 7 : Aggiungere 1 cucchiaio di semi di sesamo (facoltativo)
8. 8Passaggio 8 : Aggiungere 1 cucchiaino di zucchero.