Polpette di broccoli con un cuore filante di mozzarella, servite con una salsa cremosa ai funghi, aglio e scalogno. Una ricetta sana, golosa e a basso indice glicemico.
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Polpette di broccoli dal cuore filante di mozzarella
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura25 min
Polpette di broccoli con un cuore filante di mozzarella, servite con una salsa cremosa ai funghi, aglio e scalogno. Una ricetta sana, golosa e a basso indice glicemico.
Nutrizione
Per porzione · 1/3 della ricetta, 538 g
- kcal
- ≈ 600
- Proteine
- ≈ 24 g
- Carboidrati
- ≈ 88 g
- Grassi
- ≈ 12 g
Contiene glutine, latte, frutta a guscio, soia · Vegetariano
Persone
Ingredienti
- Broccoli350 g
- Farina di farro monococco350 g
- Sale1 pizzico/chi
- Mozzarella
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Passaggi
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Polpette di broccoli dal cuore filante di mozzarella
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura25 min
Nutrizione
Per porzione · 1/3 della ricetta, 538 g
- kcal
- ≈ 600
- Proteine
- ≈ 24 g
- Carboidrati
- ≈ 88 g
- Grassi
- ≈ 12 g
Contiene glutine, latte, frutta a guscio, soia · Vegetariano
Persona/e
1
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Broccoli350 g350 grammo/i
- Farina di farro monococco350 g350 grammo/i
- Sale1 pizzico/chi1 pizzico/chi
- Mozzarella
Passaggi
Per la salsa
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Aglio
- Funghi
- Scalogno
- Panna di soia
- Olio d'oliva