Attrezzatura

• Casseruola
• Frusta

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : In un pentolino, pesa 250g di cioccolato fondente per 250g d'acqua (o di latte di mandorla, la mia scelta preferita)
2. 2Passaggio 2 : Porta a ebollizione per 1 minuto mescolando con una frusta e frulla.
3. 3Passaggio 3 : Versa in vasetti piccoli o grandi.
4. 4Passaggio 4 : Lascia raffreddare per 1 ora a temperatura ambiente, poi per almeno 4 ore in frigorifero. Queste creme si conservano al massimo per 7 giorni in frigo coperte con pellicola trasparente.
5. 5Passaggio 5 : Tira fuori i vasetti di crema 10 minuti prima di gustarli.