La bisque di gamberi è una zuppa ricca e cremosa preparata con teste e carapaci di gamberi.
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Bisque di gamberi
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura45 min
La bisque di gamberi è una zuppa ricca e cremosa preparata con teste e carapaci di gamberi.
Nutrizione
Per porzione · 1/2 della ricetta, 824 g
b
- kcal
- 629
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 24 g
Contiene solfito, glutine, pesce, crostaceo, latte, frutta a guscio · Pescetariano
Persone
Ingredienti
- Vino bianco500 ml
- Fumetto di pesce500 ml
- Gamberi300 g
- Carota1 pz
- Panna acida100 g
- Cipolla0,55 pz
- Concentrato di pomodoro1 cucchiaio/i
- Aglio2 spicchio/i
- Sale1 pizzico/chi
- Pepe1 macinata/e
- Limone
- Olio d'oliva
- Prezzemolo
- Timo
- Alloro
Attrezzatura
- Scolapasta
- Pentolone
- Frullatore a immersione
Passaggi
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Bisque di gamberi
- DifficoltàAmatore
- Preparazione20 min
- Cottura45 min
Nutrizione
Per porzione · 1/2 della ricetta, 824 g
b
- kcal
- 629
- Proteine
- 38 g
- Carboidrati
- 27 g
- Grassi
- 24 g
Contiene solfito, glutine, pesce, crostaceo, latte, frutta a guscio · Pescetariano
Persona/e
Attrezzatura
- Scolapasta
- Pentolone
- Frullatore a immersione
Ingredienti
- Vino bianco500 ml500 millilitro/i
- Fumetto di pesce500 ml500 millilitro/i
- Gamberi300 g300 grammo/i
- Carota1 pz1 pezzo/i
- Panna acida100 g100 grammo/i
- Cipolla0,55 pz0,55 pezzo/i
- Concentrato di pomodoro1 cucchiaio/i1 cucchiaio/i
- Aglio2 spicchio/i2 spicchio/i
- Sale1 pizzico/chi1 pizzico/chi
- Pepe1 macinata/e1 macinata/e
- Limone
- Olio d'oliva
- Prezzemolo
- Timo
- Alloro