Attrezzatura

• Piano cottura
• Forno

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Preriscaldare il forno a 165°C.
2. 2Passaggio 2 : Far sciogliere il burro.
3. 3Passaggio 3 : Tritare finemente i biscotti.
4. 4Passaggio 4 : Aggiungere lo zucchero e il burro fuso ai biscotti.
5. 5Passaggio 5 : Frullare il tutto.
6. 6Passaggio 6 : Versare in uno stampo e compattare bene.
7. 7Passaggio 7 : Infornare per 15 minuti a 165°C.

Attrezzatura

• Piano cottura
• Forno

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Lavorare la Philadelphia con le fruste insieme allo zucchero e alla scorza di limone.
2. 2Passaggio 2 : Aggiungere l'amido di mais, l'estratto di vaniglia e il succo di limone.
3. 3Passaggio 3 : Aggiungere le uova e la crème fraîche.
4. 4Passaggio 4 : Mescolare fino a ottenere una crema liscia.
5. 5Passaggio 5 : Versare sulla base di biscotto ancora calda.
6. 6Passaggio 6 : Infornare per 15 min a 200°C, poi per 60 min a 100°C.
7. 7Passaggio 7 : Lasciar raffreddare e poi mettere in frigorifero per tutta la notte.

Attrezzatura

• Piano cottura
• Forno

Passaggi

1. 1Passaggio 1 : Scaldare la purea di frutta.
2. 2Passaggio 2 : Mescolare lo zucchero e la pectina.
3. 3Passaggio 3 : Incorporare il composto alla purea tiepida.
4. 4Passaggio 4 : Portare a bollore.
5. 5Passaggio 5 : Lasciar raffreddare.
6. 6Passaggio 6 : Ricoprire il cheesecake. Buon appetito