Utensilios

• Sartén
• Varillas
• Placa de cocción

Pasos

1. 1Paso 1 : Derrite la mantequilla en el microondas y calienta ligeramente la leche.
2. 2Paso 2 : Mezcla la harina tamizada, el azúcar y la sal en un bol grande.
3. 3Paso 3 : Añade los huevos, la mantequilla derretida y luego la leche poco a poco, batiendo con unas varillas para evitar los grumos.
4. 4Paso 4 : Añade la cerveza (o el ron o el agua de azahar) y la vainilla. Deja reposar 1 hora.
5. 5Paso 5 : Calienta una nuez de mantequilla en una sartén y vierte un cucharón de masa.
6. 6Paso 6 : Cocina las crêpes por cada lado hasta que estén doradas.
7. 7Paso 7 : Reserva las crêpes hechas cubriéndolas con un paño para mantenerlas calientes y esponjosas. ¡Que aproveche!