Cookwares

• Stockpot

Method

1. 1Step : Éplucher et découper tous les légumes en morceaux.
2. 2Step : Dans une marmite, faire revenir l’oignon, les pommes de terre, la carotte et la pomme dans un peu d’huile.
3. 3Step : Ajouter de l’eau chaude à hauteur des légumes et laisser mijoter pendant 30 minutes.
4. 4Step : Incorporer les cubes de curry japonais, mélanger et laisser cuire encore 10 à 15 minutes.
5. 5Step : Ajouter les champignons et petits pois en fin de cuisson et laisser mijoter quelques minutes supplémentaires.
6. 6Step : Cuire le riz au cuiseur de riz.
7. 7Step : Servir un bol de riz dans une assiette, verser le curry par-dessus et ajouter un filet d’huile de sésame.
8. 8Step : Je sers le tout avec des filets de poulet frits ! (Qui sera l’objet d’une prochaine recette ! Stay tuned 😉)