Una ciotola confortante con un brodo fatto in casa intenso e un salmone scottato delicatamente con il cannello.
Caricamento
Ramen con tataki di salmone
Tradotto automaticamente dal francese
- DifficoltàCuoco
- Preparazione30 min
- Cottura3 h
Una ciotola confortante con un brodo fatto in casa intenso e un salmone scottato delicatamente con il cannello.
Nutrizione
Per porzione · 1/2 della ricetta, 993 g
- kcal
- ≈ 1283
- Proteine
- ≈ 92 g
- Carboidrati
- ≈ 119 g
- Grassi
- ≈ 45 g
Contiene pesce, frutta a guscio, glutine, soia, sesamo · Pescetariano, Senza latticini
Persone
Ingredienti
- Cipollotto1 pz
- Cipolla1 pz
- Testa di salmone1 pz
- Alga (kombu o wakame)1 pz
- Zenzero2 cucchiaio/i
- Aglio1 spicchio/i
- Acqua
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Passaggi
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Ramen con tataki di salmone
- DifficoltàCuoco
- Preparazione30 min
- Cottura3 h
Nutrizione
Per porzione · 1/2 della ricetta, 993 g
- kcal
- ≈ 1283
- Proteine
- ≈ 92 g
- Carboidrati
- ≈ 119 g
- Grassi
- ≈ 45 g
Contiene pesce, frutta a guscio, glutine, soia, sesamo · Pescetariano, Senza latticini
Persona/e
Preparazione del fumetto di pesce
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Cipollotto1 pz1 pezzo/i
- Cipolla1 pz1 pezzo/i
- Testa di salmone1 pz1 pezzo/i
- Alga (kombu o wakame)1 pz1 pezzo/i
- Zenzero2 cucchiaio/i2 cucchiaio/i
- Aglio1 spicchio/i1 spicchio/i
- Acqua
Passaggi
Preparazione dei condimenti
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Funghi500 g500 grammo/i
- Trancio di salmone1 pz1 pezzo/i
- Salsa di soia2 cucchiaio/i2 cucchiaio/i
Passaggi
Cottura dei noodles
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Noodles ramen300 g300 grammo/i
Passaggi
Impiattamento
Attrezzatura
- Casseruola
- Padella
Ingredienti
- Cipollotti affettati
- Semi di sesamo